Le tilleul appartient à la famille des Tiliacées, ses fleurs et ses feuilles sont comestibles.

Floraison: Le tilleul offre des inflorescences avec de petites fleurs jaunes, de juin à juillet.

Goût et saveur: Les fleurs ont une saveur douce, caractéristique du tilleul.

Utilisation culinaire: Les fleurs sont utilisées pour parfumer une soupe, une sauce ou une crème dessert. Les fleurs peuvent se consommer crues en guise de décoration dans une salade ou un plat cuisiné,  ou être séchées afin de prolonger leur consommation.

Conditionnement: 15 à 25 fleurs par barquette.