Fleurs de lavande de couleur bleu-violet

La lavande est une plante appartenant à la famille des Lamiacées, ses fleurs et ses feuilles sont comestibles.

Floraison: La lavande offre des épis floraux bleu-mauve, très saisonniers, de juin à août.

Goût et saveur:  La lavande a un parfum proche du camphre.

Utilisation culinaire: La lavande fraîche ou sèche, est principalement utilisée pour aromatiser les plats en sauce, les crèmes dessert et les boissons.  Les fleurs fraîches peuvent être utilisées pour décorer une assiette ou une salade. Il est conseillé d’utiliser cette fleur en petite quantité car son parfum est puissant.

Conditionnement: 15 à 20 épis floraux par barquette.

 barquette-fleurs-de-lavande     Barquette de fleurs de lavande de couleur mauve