La cordifole, appelée aussi « ficoïde à feuille de cœur » est  une plante appartenant à la famille des Aizoacées, aux feuilles de plantes grasses, ses fleurs, ses feuilles et ses tiges sont comestibles.

Floraison: La cordifole offre de petites fleurs de couleur rose, de mai à octobre.

Goût et saveur:  Les fleurs ont une saveur  fraîche acidulée, proche à celle du pourpier.

Utilisation culinaire: Les fleurs de cordifole peuvent être utilisées crues ou cuites, pour accompagner une salade ou un plat cuisiné. Les fleurs peuvent également être utilisées pour décorer une assiette.

Conditionnement: 15 à 20 fleurs par barquette.