Le coquelicot appartient à la famille des Papavéracées, ses fleurs sont comestibles.
Floraison: Le coquelicot offre de grandes fleurs à quatre pétales de couleur rouge, fleurissant de mai à juin.
Goût et saveur: Les fleurs ont une délicate saveur, proche de la noisette.
Utilisation culinaire: Les fleurs de coquelicot peuvent agrémenter les salades ou les plats cuisinés. Elles aromatisent les boissons, les sauces et les crèmes dessert. Il est possible de les utiliser comme colorant alimentaire.
Conditionnement: 10 à 15 fleurs par barquette.