Le concombre appartient à la famille des cucurbitacées, au-delà de sa fructification, ses fleurs sont comestibles.
Floraison: Cette plante offre des fleurs jaunes, de juillet à septembre.
Goût et saveur: Les fleurs ont une délicate saveur de concombre.
Utilisation culinaire: La fleur de concombre est utilisée pour agrémenter et apporter cette saveur de concombre aux salades et aux plats cuisinés.
Conditionnement: 15 à 25 fleurs par barquette.