La ficaire, appelée aussi la « fausse renoncule » appartient à la famille des Renonculacées, ses fleurs et ses feuilles sont comestibles.
Floraison: Elle offre de petites fleurs jaunes de mars à avril.
Goût et saveur: Les fleurs ont une saveur délicate de noisette.
Utilisation culinaire: Les fleurs et les feuilles peuvent se consommer crues ou cuites. Les fleurs peuvent agrémenter une salade ou un plat.
Conditionnement: 15 à 20 fleurs par barquette.