pensee-bleue

Les pensées appartiennent à la famille des Violacées, ses fleurs sont comestibles.

Floraison:  Les pensées offrent une grande diversité de couleurs de fleurs: blanc, bicolore, rose, jaune, orange, rouge, violet et bleu aux aspects de velours. Nous produisons des pensées tout au long de l’année, mais à des quantités variables selon la saison. Elles fleurissent principalement de février à juin et de septembre à novembre.

Goût et saveur:  Les fleurs ont un délicat goût de noisette lorsque la tige est présente, variant selon la couleur de la fleur.

Utilisation culinaire: Les fleurs de pensées sont principalement utilisées  pour décorer les assiettes et les plats cuisinés. Il est possible de les cristalliser.

Conditionnement: 15 à 25 fleurs par barquette.

Barquettes de pensées en mélange