Nous produisons nos salades fines sous tunnels, sous serre ou en pleine terre en extérieur, selon la saison. Nous les cueillons manuellement à l’aide d’un couteau.  Les salades fines sont conditionnées par colis de 1kg ou dans des barquettes, humidifiés avant d’être fermés.

Calendrier des disponibilités des salades fines (Téléchargement fichier pdf)

jeunes-pousses-de-betterave cordifole corne-de-cerf cresson-alenois
Betterave Cordifole Corne de cerf Cresson alénois
pousses-d-epinard ficoide-glaciale mesclum mizuna
Pousse d’épinard Ficoïde glaciale Mesclum Mizuna
 Jeunes pousses de moutarde moutarde-metisse pourpier-clayton pourpier-dore
Moutarde Moutarde métisse Pourpier claytone Pourpier doré
salade-red-chard roquette-sauvage tetragone
Pourpier d’été Red Chard Roquette sauvage Tétragone