Fleurs roses de monarde

La monarde est une plante vivace aromatique de la famille des Lamiacées, ses fleurs et ses feuilles sont comestibles.

Floraison: La monarde offre des fleurs en forme de couronne évasée de couleur pourpre, rose, rouge ou blanche, de juin à septembre.

Goût et saveur: Les fleurs ont une délicate saveur de bergamote, à la texture croquante. Les feuilles ont un puissant parfum  aromatique proche de la menthe.

Utilisation culinaire:  Les fleurs de monarde peuvent être utilisées fraîches ou sèches, pour aromatiser des boissons, des crèmes desserts et les plats en sauce. Les fleurs peuvent être utilisées pour agrémenter une salade ou un plat salé ou sucré.

Conditionnement: 10 à 20 fleurs par barquette.

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