Fleurs de chèvrefeuille de couleur jaune

Le chèvrefeuille appartient à la famille des Caprifoliacées, ses fleurs sont comestibles.

Floraison: Fleurs parfumées de couleur blanche, jaune ou rouge, fleurissant de mai à novembre.

Goût et saveur: Les fleurs ont une saveur fruitée. Elles sont légèrement sucrées.

Utilisation culinaire: Les fleurs de chèvrefeuille agrémentent salades et plats cuisinés. Elles peuvent être macérées pour aromatiser des boissons, des crèmes dessert et des sauces. Il est possible de sécher les fleurs afin de prolonger leur consommation.

Conditionnement: 10 à 20 fleurs par barquette.