Les agastaches sont des plantes vivaces mellifères, de la famille des Lamiacées, leurs feuilles et leurs fleurs sont comestibles.

Floraison: Cette plante offre des épis floraux violets,  rose ou jaune orangé, du mois de juin jusqu’au mois de septembre.

Goût et saveur: Les fleurs ont un parfum de menthe-réglisse avec une pointe d’anis. Pour ce qui concerne, l’agastache mexicaine son parfum est légèrement citronné.

Utilisation culinaire: Les feuilles et les fleurs peuvent être  consommées crues en salades mais peuvent être également hachées pour aromatiser un plat.

Conditionnement: 8 à 16 épis floraux par barquette.

Nos différentes agastaches:

  • Agastache anisée 

Fleur d'agastache de couleur violette       fleurs-agastache-anisee

  • Agastache mexicaine

Fleur d'agastache de couleur rose       barquette-agastache-mexicana

  • Agastache abricot

Fleur d'agastache de couleur orange