Fleurs bleu-violet de nepetas

Cette plante appartient à la famille des Lamiacées, ses fleurs et ses feuilles sont comestibles.

Floraison: Les fleurs sont de couleur bleue ou blanche, s’épanouissant de mai à septembre.

Goût et saveur:  Les fleurs ont une saveur de menthe et d’épice.

Utilisation culinaire: Les fleurs et les feuilles peuvent être incorporées dans une salade ou un plat cuisiné, pour décorer ou aromatiser.  Il est possible de faire sécher les feuilles ou les fleurs pour prolonger leur utilisation.

Conditionnement: 10 à 20 fleurs par barquette.

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