La nigelle est une plante annuelle, appartenant à la famille des Renonculacées, ses fleurs et ses graines sont comestibles.
Floraison: La nigelle offre des fleurs de couleur blanche, rose, mauve ou bleue, de juillet à août.
Goût et saveur: Les fleurs ont une délicate saveur citronnée et poivrée.
Utilisation culinaire: Les fleurs peuvent être consommées fraîches ou sèches pour agrémenter et parfumer salade et plat cuisiné.
Conditionnement: 15 à 25 fleurs par barquette.
